I palmenti di Ferruzzano, oltre 160 vasche scavate nella roccia arenaria tra il bosco di Rudina e Ferruzzano Superiore, rappresentano uno dei complessi di archeologia rupestre ed enologica più straordinari d’Europa.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
La sardella di Crucoli non è solo e semplicemente un prodotto tipico. È un racconto antico, un gesto tramandato, un profumo che attraversa le case e le generazioni. È l’anima di un territorio che ha saputo trasformare un sapere popolare in un simbolo culturale, economico e comunitario.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
Ci sono vini che non si limitano a essere degustati. Sono vini che si ascoltano, che si attraversano, che portano con sé il passo lento della storia e il respiro dei luoghi.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
La Calabria si prepara a vivere da protagonista l’edizione 2026 di Vinitaly, presentandosi a Verona con l’energia di Calabria Straordinaria e la competenza tecnica di Arsac.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
Una scena televisiva diventata virale ha riportato al centro dell’attenzione un fagiolo antico dell’Aspromonte: non solo ingrediente, ma racconto di territori, famiglie e memoria contadina.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
Nascosta tra le bellezze del sud della Calabria, Roccella Jonica si distingue non solo per il suo paesaggio mozzafiato e il mare cristallino, ma anche per un evento che affonda le sue radici nella tradizione e nella cultura locale: la "smujicata".
Leggi il contenuto completo dell'articolo
Esiste una tradizione più antica ed ancestrale come il rito del maiale? In Calabria ancora di più, se si pensa a tutti quei calabresi che, nel corso dei secoli, hanno radunato famiglie intere, intorno a quella che viene definita “quadara”.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
Isola Capo Rizzuto non è solo castello e mare. Non è solo bellezza dei luoghi e gente di Calabria super accogliente. Isola Capo Rizzuto, da poco tempo, sta cercando di farsi identificare anche attraverso uno dei prodotti del luogo che lasciano a bocca aperta. Letteralmente. Stiamo parlando del finocchio Igp, unico al mondo. Non solo in Italia.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
La focaccia più antica della Calabria? La risposta è a Luzzi, nella Valle del Crati, in provincia di Cosenza. Si chiama “Grupariata”, una focaccia rossa semplice ma dal gusto inconfondibile.
Leggi il contenuto completo dell'articolo
Editore: Consiglio Regionale della Calabria
