- Francesco Mannarino
Ci sono vini che non si limitano a essere degustati. Sono vini che si ascoltano, che si attraversano, che portano con sé il passo lento della storia e il respiro dei luoghi.
Leggi il contenuto completo dell'articoloLa Calabria si prepara a vivere da protagonista l’edizione 2026 di Vinitaly, presentandosi a Verona con l’energia di Calabria Straordinaria e la competenza tecnica di Arsac.
Leggi il contenuto completo dell'articoloUna scena televisiva diventata virale ha riportato al centro dell’attenzione un fagiolo antico dell’Aspromonte: non solo ingrediente, ma racconto di territori, famiglie e memoria contadina.
Leggi il contenuto completo dell'articoloNascosta tra le bellezze del sud della Calabria, Roccella Jonica si distingue non solo per il suo paesaggio mozzafiato e il mare cristallino, ma anche per un evento che affonda le sue radici nella tradizione e nella cultura locale: la "smujicata".
Leggi il contenuto completo dell'articoloEsiste una tradizione più antica ed ancestrale come il rito del maiale? In Calabria ancora di più, se si pensa a tutti quei calabresi che, nel corso dei secoli, hanno radunato famiglie intere, intorno a quella che viene definita “quadara”.
Leggi il contenuto completo dell'articoloIsola Capo Rizzuto non è solo castello e mare. Non è solo bellezza dei luoghi e gente di Calabria super accogliente. Isola Capo Rizzuto, da poco tempo, sta cercando di farsi identificare anche attraverso uno dei prodotti del luogo che lasciano a bocca aperta. Letteralmente. Stiamo parlando del finocchio Igp, unico al mondo. Non solo in Italia.
Leggi il contenuto completo dell'articoloLa focaccia più antica della Calabria? La risposta è a Luzzi, nella Valle del Crati, in provincia di Cosenza. Si chiama “Grupariata”, una focaccia rossa semplice ma dal gusto inconfondibile.
Leggi il contenuto completo dell'articoloCi sono luoghi che custodiscono segreti e consuetudini da tempo immemore. In questi posti anche l’aria che si respira contiene elementi di mondi passati che si confondono con la realtà attuale, in una miscela magica
Leggi il contenuto completo dell'articoloIl turismo può essere trainato dalla…dolcezza? Si, senza alcun dubbio. Dai dolci ma anche dai cibi, non solo dai luoghi e dai musei, evidentemente. Prova provata, ancora una volta, il successo della Festa del Cioccolato a Cosenza
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