Peperoncino di Calabria Igp: la festa di un riconoscimento storico
Il Peperoncino di Calabria Igp ha finalmente «festeggiato» il suo riconoscimento ufficiale dopo un iter lunghissimo, complesso, quasi epico. E lo ha fatto
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Palmenti di Ferruzzano, la “cattedrale rupestre” del vino calabrese
I palmenti di Ferruzzano, oltre 160 vasche scavate nella roccia arenaria tra il bosco di Rudina e Ferruzzano Superiore, rappresentano uno dei complessi
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Palmenti di Ferruzzano, la “cattedrale rupestre” del vino calabrese
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Crucoli, la magia della sardella: un patrimonio che nutre identità, economia e orgoglio di un intero territorio
La sardella di Crucoli non è solo e semplicemente un prodotto tipico. È un racconto antico, un gesto tramandato, un profumo che attraversa
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La pitta catanzarese diventa Deco: il pane che racconta l’anima di una città
La pitta catanzarese ha sempre avuto un valore che andava oltre la sua forma semplice e il suo profumo caldo. È un pane
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I vini d’Abbazia in Calabria: quando il territorio diventa racconto, memoria e visione
Ci sono vini che non si limitano a essere degustati. Sono vini che si ascoltano, che si attraversano, che portano con sé il
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Calabria protagonista al Vinitaly 2026: tra identità, innovazione e un grande racconto mediatico nazionale
La Calabria si prepara a vivere da protagonista l’edizione 2026 di Vinitaly, presentandosi a Verona con l’energia di Calabria Straordinaria e la competenza
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I fagioli pappaluni dell’Aspromonte: il legume identitario rilanciato da Borghese
Una scena televisiva diventata virale ha riportato al centro dell’attenzione un fagiolo antico dell’Aspromonte: non solo ingrediente, ma racconto di territori, famiglie e
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Un frutto antico, un’identità viva. La Pruna dei Frati di Terranova nella Piana di Gioia Tauro
La Pruna dei Frati di Terranova è una varietà di susina coltivata nella Piana di Gioia Tauro, selezionata nel Cinquecento dai monaci benedettini
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Piparelle di Villa San Giovanni: dolce identità dello Stretto
Le Piparelle di Villa San Giovanni sono un simbolo di tradizione dolciaria calabrese e un esempio virtuoso di come i prodotti Slow Food